《詹姆士的厨房》20180821:白切鸡

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持续时间: 28:24

评论

Yunfeng Chen
Yunfeng Chen - 9 天 前
秘制酱料没有 就是寡味白斩鸡,,
Kurt Chio
Kurt Chio - 21 天 前
「我就感覺這隻雞被他摸得很舒服啊」
wq xi
wq xi - 26 天 前
烂皮不合格
wq xi
wq xi - 26 天 前
不是三沉三冷
朱建遑
朱建遑 - 27 天 前
就這"雞"要提前一月預定? 台灣到處都有....我還是吃台灣的就好
Nancy Chow
Nancy Chow - 个月 前
林晶晶太可愛了,說那隻雞含笑九泉。
説 James 站的位置是風水寶地。
林宗毅
林宗毅 - 个月 前
@_@
林宗毅
林宗毅 - 个月 前
也有人説左撇子是思想家@_@
林宗毅
林宗毅 - 个月 前
左撇子司掌艺术@_@
Ayan Lee
Ayan Lee - 2 个月 前
先唔講浸雞手法有問題,中途加水就係大忌喇,麻油味咁搶仲要放咁多咩雞味都無曬喇,做壞招牌!
鲁雅峰
鲁雅峰 - 2 个月 前
要做就把酱料说出来,要不然出来做节目干什么呀!没有酱料等于白说
鲁雅峰
鲁雅峰 - 2 个月 前
淋得是什么酱呀!都没说
陳金池
陳金池 - 3 个月 前
1
陳金池
陳金池 - 3 个月 前
,1
陶陶
陶陶 - 3 个月 前
装逼
Danny Lum
Danny Lum - 3 个月 前
8
Melinda Abraham
Melinda Abraham - 3 个月 前
主持人说话太啰嗦 应该让厨艺人主讲 多讲
Gary Yeung
Gary Yeung - 3 个月 前
一只不及格的白切雞,雞胸的皮都爆開。
Ann Lim
Ann Lim - 3 个月 前
I really like these episode
Ray Wu
Ray Wu - 3 个月 前
28:10 原來這節目工作人員這麼多
郡一
郡一 - 3 个月 前
整段內容都很好,就是結尾時感覺詹姆士跟晶晶有點壞,還在錄不給吃,哈哈。
Fisher Zeng
Fisher Zeng - 3 个月 前
外行人煮雞的方法,難怪皮破成這樣。沒經驗的人如果照他做煲仔飯方法保證你絕對失敗。
wooilan khor
wooilan khor - 3 个月 前
太虐了……隔着屏幕都嗅到香味,吃到锅巴香脆了😍😍😍
Jeremy Chen
Jeremy Chen - 4 个月 前
好看!鸡的品种是一个重点,酱料是另一个重点!
不过可以接受啦,都说了是秘制,当然不能随便透露。
一生所爱
一生所爱 - 4 个月 前
做吃的技术我一定比不上俊哥,但是节奏我是一模一样的,哈哈
Dongsu
Dongsu - 4 个月 前
很想知道这个鸡最后淋上去的酱料大致有点啥
Steven Suo
Steven Suo - 4 个月 前
对"怎么吃都不会胖"的人真是到了羡慕嫉妒恨的程度
这种操作,就是开挂了
Zhong Huang
Zhong Huang - 5 个月 前
水冒出鱼吐出来样的泡大概是摄氏90度吧。很多中餐厨师的一大缺陷,量化参数上不够准确。美式烹饪鸡的要求是鸡的内部温度达到74摄氏度。20分钟的热水浴是用水温加热鸡肉内部达到安全温度-所以鸡的分量比较重要。太大的可能内部达不到74度。看那个白切鸡肉的肉色,如果不用温度计测过,我还真不放心吃。
James调戏小萌妹哦。
guyman solomon
guyman solomon - 5 个月 前
很业余,区分一只白切鸡的好坏,就是看泡完之后鸡皮破不破
leung carol
leung carol - 5 个月 前
B
Jacky Lu
Jacky Lu - 5 个月 前
想做煲仔饭、没有陶锅怎么办?能用电饭锅做吗?
你有我順路嗎
你有我順路嗎 - 6 个月 前
不行,噢噢叫。是咧噢沙曉
Dg Wang
Dg Wang - 6 个月 前
詹姆士情商很高。
傑特傑特
傑特傑特 - 6 个月 前
你是來獻醜的
傑特傑特
傑特傑特 - 6 个月 前
賣保力達的兩光師傅
傑特傑特
傑特傑特 - 6 个月 前
有沒有熟要插那個雞大腿
傑特傑特
傑特傑特 - 6 个月 前
那個雞沒有煮熟
優質人龍
優質人龍 - 6 个月 前
91白切雞裝啥子逼
Hunter Trump
Hunter Trump - 7 个月 前
可能他的强项是在那瓶秘制不宣的酱料吧
Amilia Su
Amilia Su - 7 个月 前
葱还可以刨,长见识了!